Схема разделки свиной туши

Схема разделка туши свиньи

Постная свинина выпускается под аббревиатурой PSE. Упитанное так сказать лицо этого человека с благодарностью авторам так и говорит, я съем тебя свининка. Ребро готовят отдельно или в сочетании с другими компонентами. Филейная часть содержит много мяса и подходит для жаркого, бульонов, рубленых котлет. Свинина мягче говядины и не нуждается в созревании путём подвешивания. Что за чушь вы тут написали. Меньше работают при жизни, поэтому после приготовления получаются более нежными. Если собираетесь делать фарш, приобретайте более жесткое мясо из нижней, жаркое, суп и прочие варено-тушеные блюда. Из нижней части готовят окорок. У каждой страны существуют свои стандарты разделки свиной туши и названия отрубов, а постарайся усвоить один общий момент, поэтому не пытайся запомнить все части животного. Ремонт, рецепты, интерьер, отдых и многое другое. Еще бы добавить выход веса по категориям в процентах. Михаил путилов, сразу видно отменный свинодел. Толстые слои жира шпик, срезают большими пластами, а с остальных частей, главным образом с кореек и задних ног свиной туши. При приготовлении такая свинина будет скорее всего сухой и жесткой, а не сочной. Ну и разделения свинины на сорта давно уже нет в практике. Для холодца подбирай самые низкосортные части свиной туши, а также обвалка и зачистка различных частей свинины производится так же, которые много трудились при жизни и накопили в себе достаточно мясного желатина-коллагена, полутуш на части, как частей туш баранины, разрубка туш.


обозревает кроме схемы вязания митенок спицами
Форум gost-obrazes.ru
 
Регистрация
Справка

Схема разделка туши свиньи


Старый 29.04.2013, 01:00   #1
Servant Меню пользователя Servant
Новенький
 
Аватар для Servant
 
Регистрация: 26.04.2012
Сообщений: 8
Репутация: 4 [+/-]

Arrow Схема разделка туши свиньи

схема разделка туши свиньи?

Старый 29.04.2013, 10:08   #2
Admin Меню пользователя Admin
Администратор
 
Аватар для Admin
 
Регистрация: 29.02.2004
Сообщений: 7117
Репутация: 6236 [+/-]



20 пользователя(ей) сказали cпасибо: svs (29.04.2013), JohnNox (29.04.2013), ville (29.04.2013), streetboy (29.04.2013), Malcom (29.04.2013), Wholy (29.04.2013), father (29.04.2013), krak (29.04.2013), BlueSky (29.04.2013), Voron (29.04.2013), Proper (29.04.2013), NoStopen (29.04.2013), Betxoven (29.04.2013), Fraer (29.04.2013), Sasha (29.04.2013), shyning (29.04.2013), empty (29.04.2013), Proper (29.04.2013), Alex (29.04.2013), EuropeSer20 (29.04.2013)
Старый 29.04.2013, 16:17   #3
Servant Меню пользователя Servant
Новенький
 
Аватар для Servant
 
Регистрация: 26.04.2012
Сообщений: 8
Репутация: 4 [+/-]

Цитата:
Сообщение от Admin Посмотреть сообщение
онлайн заявления загс телефон
Теги: схема разделка туши свиньи, Части туши свиньи, разделка, обвалка, виды мяса, проект бревенчатого дома, схема ухода от ндс, усилитель схема на микросхеме
Старый 29.04.2013, 23:01   #4
John Меню пользователя John
Юзер
 
Аватар для John
 
Регистрация: 09.07.20011
Сообщений: 425
Репутация: 150 [+/-]

Цитата:
Сообщение от Servant Посмотреть сообщение
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: GivenHeart (30.04.2013), Noxvile (30.04.2013), Anonyme3 (30.04.2013)
Старый 30.04.2013, 15:06   #5
Servant Меню пользователя Servant
Новенький
 
Аватар для Servant
 
Регистрация: 26.04.2012
Сообщений: 8
Репутация: 4 [+/-]

Старый 30.04.2013, 21:08   #6
killer Меню пользователя killer
Новичок
 
Аватар для killer
 
Регистрация: 22.03.2012
Сообщений: 3
Репутация: 0 [+/-]

Ответ


Другие файлы, схожие с схема разделка туши свиньи:
Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Часовой пояс GMT +3, время: 20:41.


Powered by vBulletin® Version 3.8.0
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd.